Hovězí

Nejprodávanější

1.

Hovězí lůj – Skladem
Dodáváme v celku. Hovězí lůj lze použít i jako sádlo, vhodné na...

59 Kč
2.

Vrchní šál – Skladem
Dodáváme v celku. Tato část vnitřní kýty je typická libovým, jemně...

359 Kč
3.

Hrudí – Skladem
Dodáváme v celku. Hrudí nabízí dobře tukem prorostlé maso s vysokým...

249 Kč
4.

Vykoštěný krk – Skladem
Dodáváme v celku. Vhodné i pro přípravu Vašeho mletého masa....

299 Kč
5.

Mleté hovězí maso (100%) – Skladem
Dodáváme jako mleté maso. Mleté maso složené ze 100% hovězího masa.

299 Kč
6.

Hovězí slezina – Skladem
Dodáváme v celku. Vnitřní orgán obsahující zdroj vitamínů A a B12.

25 Kč
7.

Hovězí játra – Skladem
Dodáváme v celku. Vnitřní orgán obsahující zdroj vitamínů A a B12.

49 Kč
8.

Hovězí ledvinky – Skladem
Dodáváme v celku.Objednání možné pouze po celých kusech.Průměrná váha...

34 Kč
9.

Hovězí srdce – Skladem
Dodáváme v celku. Objednání možné pouze po celých kusech. Průměrná váha...

239 Kč
10.

Hovězí jazyk – Skladem
Dodáváme v celku. Objednání možné pouze po celých kusech. Průměrná váha...

245 Kč

Zobrazit více

1 2 »

Stránka 1 z 2 - 20 položek celkem

Kód: H1001

Vykoštěný krk

Skladem

Dodáváme v celku. Vhodné i pro přípravu Vašeho mletého masa.

Prorostlá svalovina krku se silnějšími svalovými vlákny, s vyšším podílem šlach a vaziva.

299 Kč / kg
Kód: H1101

Vysoká plec

Skladem

Dodáváme v celku.

Také označovaná jako "velká plec" nabízí maso jemnější než ostatní části plece. Oproti kýtě je však díky vysokému podílu vaziva tužší.

349 Kč / kg
Kód: H1102

Plochá (loupaná) plec

Skladem

Dodáváme v celku. Vhodné na ragú.

Maso ze střední části plece protkané silnou šlachou.

379 Kč / kg
Kód: H1103

Kulatá plec

Skladem

Dodáváme v celku.

Někdy označovaná jako "falešná svíčková" se vyznačuje jemnými svalovými vlákny.

349 Kč / kg
Kód: H1301

Hrudí

Skladem

Dodáváme v celku.

Hrudí nabízí dobře tukem prorostlé maso s vysokým podílem vaziva.

249 Kč / kg
Kód: H1401

Roštěnec

Skladem

Dodáváme v celku i jako steakový plátek. Vhodné pro minutky.

Nabízí velmi křehké maso, u nějž je podíl tuku v mramorování pouze 10%.

459 Kč / kg
Kód: H1501

Vrchní šál

Skladem

Dodáváme v celku.

Tato část vnitřní kýty je typická libovým, jemně vláknitým masem mírně mramorovaným jemný mi žilkami vnitrosvalového tuku.

359 Kč / kg
Kód: H1502

Spodní šál

Skladem

Dodáváme v celku.

Pevnější charakter tohoto masa ze zadní strany kýty je dán jeho hrubší vláknitostí.

359 Kč / kg
Kód: H1601

Velký ořech

Skladem

Dodáváme v celku.

Křehké a jemně vláknité maso je získáváno z přední části kýty.

359 Kč / kg
Kód: H1801

Svíčková

Skladem

Dodáváme v celku.

Rovněž nazývaná filet je pro velmi nízký podíl tuku (3-4,5%) nejlibovější částí hovězího masa.

799 Kč / kg
Kód: H2001

Vysoké žebro

Skladem

Dodáváme v celku.

Krátká dobře prorostlá svalovina získaná ze střední části 6.-8. žebra, která je i po uvaření šťavnatá a měkká.

249 Kč / kg
Kód: H2101

Přední kližka

Skladem

Dodáváme v celku. Velmi dobré na guláš.

Svalovina nohou je silně zatěžována, proto je velmi šlachovitá a tuhá. Po delší tepelné úpravě však nabízí maso s výraznou chutí.

299 Kč / kg

Další produkty

1 2 »

Stránka 1 z 2 - 20 položek celkem