› Vepřové › Pečeně; kotleta; karé
Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem
Dodáváme v celku (s kostí) i jako steakové plátky.
Velmi hodnotná část libové hřbetní svaloviny ležící podél páteře mezi kýtou a krkovičkou. Podíl tuku (bez hřbetního) činí kolem 5%, proto není tak šťavnatá jako krkovička. Její součástí není panenka.
Dodáváme v celku (bez kosti) i jako steakové plátky.
Dodáváme v celku. Objednání možné pouze po celých kusech. Průměrná váha jednoho kusu je cca. 4,5 kg.
Obsahuje krkoivic a kotletu (pečeni) s kostí. Jeho součástí je i panenka.
Dodáváme v celku. Objednání možné pouze po celých kusech. Průměrná váha jednoho kusu je cca. 2,5 kg.
Nabízí různobarevnou strukturu masa sestávající z krkovice a kotlety (pečeni) bez kosti. Její součástí není panenka.