› Hovězí › Zadní maso, špička kýty
Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem
Dodáváme v celku.
Jde o nejlepší část kýty, tzv. "špičku". Mramorování jemnými žilkami tuku a volná struktura svalových vláken zaručují křehkost masa při jeho dalším zpracování.
Dodáváme v celku. Objednání možné pouze po celých kusech. Průměrná váha jednoho kusu je 40kg.
Nabízí různorodost typů masa, neboť se jedná zhruba o polovinu z celkového podílu hovězího masa.