Masná výroba, Strana 2

Dodáváme v celku.

Uzenářský výrobek. Slanina nebo také špek je označení pro solené či uzené vepřové sádlo.

Dodáváme v celku, váha jednoho ks je cca. 0,8kg

Rolka vyrobena z vepřového boku, vyuzena klasickým způsobem na dřevě. Bezlepkový výrobek, Výrobek bez konzervantů.

Tepelně opracovaný masový výrobek dodávaný vcelku s možností objednávky pouze po celých kusech. Dodací doba cca. 14 dní. Průměrná váha jednoho kusu je cca. 1 kg.

"Ramínko" je tvořeno svaly ramenního pletence bez kosti, které mají nízký obsah tuku.

Dodáváme v celku. Objednání možné pouze po celých kusech. Dodací doba cca. 14 dní. Průměrná váha jednoho kusu je cca. 1,5 kg.

Velmi hodnotná část libové hřbetní svaloviny ležící podél páteře mezi kýtou a krkovičkou. Podíl tuku (bez hřbetního) činí kolem 5%, proto není tak šťavnatá jako krkovička. Její součástí není panenka.

Dodáváme v celku. Objednání možné pouze po celých kusech. Dodací doba cca. 14 dní. Průměrná váha jednoho kusu je cca. 2,5 kg.

Je pokračováním hřbetu směrem k hlavě. Jedná se o masitou svalovinu s výrazným mramorováním, které dává masu chuť a šťavnatost.

Dodáváme balené. Objednání možné pouze po celých kusech. Průměrná váha jednoho kusu je cca. 1 kg.

Balíček čerstvého masa pro Vaše psy a kočky je složen z hovězího ořezu, srdce, jater a hrtanu.