Zadní koleno

 
  • 1 z 3
 

Dodáváme v celku. Vhodné pro huspeninu (sulc), pečení.

Nachází se na noze pod kýtou. Je tvořeno především svaly, šlachami, vazivem a kůží s velkým obsahem rosolujících látek (kolagenu). Dále obsahuje značný podíl kosti. Nasvalení je větší než u předního kolene.

Dostupnost Skladem
77 Kč / kg    
Kód produktu V0801
Kategorie Vepřové