› Masná výroba › Jitrnice
Dodáváme v celku.
Jitrnice je tepelně opracovaný masný výrobek z vepřového masa. Poměr masa a ostatnich surovin je různý u jednotlivých receptů, které se liší podle krajů a tradic.
Složení: vývar, vepřová játra, vepřové maso, žemle, dusitanová solící směs s jodem E250, směs koření
