› Masná výroba › Jelítka
Dodáváme v celku.
Jelítko je tepelně opracovaný masný výrobek z vepřového masa a krve. Poměr masa a ostatnich surovin je různý u jednotlivých receptů, které se liší podle krajů a tradic.
Složení: vepřové maso, vepřová krev, dusitanová solící směs s jodem E250, směs koření, ječné kroupy, žemle
